Voici la description qu'en fait E. GASCOIN, directeur du journal Le Figaro le 21 août 1927 :
« Il n'est pas d'habitué de La Baule qui ne connaisse "Ker Causette", ses parterres, l'ombre amicale de ses sapins.(1) La date citée par le journaliste est erronée car dès le 28 juin 1925 dans le journal baulois "La Mouette", on peut lire un article sur la création de Ker Causette, soit quelques jours avant l'inauguration du nouveau casino.
Eh bien, "Ker Causette" est née en une nuit des œuvres de 123 ouvriers.
Le soir du 31 juillet 1926 (1), il n'y avait là qu'un bois, le lendemain, les six cents mètres de terrain étaient remblayés, parés de fleurs, le chalet montrait une architecture que l'honorable M. de La Palisse qui compte en nos assemblées parlementaires tant et de si distingués successeurs n'eût pas hésité à qualifier de neuve.
Le thé des dames était servi...
M. Ferdinand MÉNARDFerdinand MÉNARD
1873 - 1958
Architecte nantais
, à qui l'on doit déjà l'Hermitage, Casino, Golf - j'en passe et des meilleures, - tant de constructions express, avait comme un point final à sa série d'exploits réalisé ce tour de force. Après quoi, en dépit du point final, il reprenait son travail le lendemain. »
Le soleil, tamisé par les pins, les fleurs et un excellent orchestre créent une ambiance extrêmement gaie et Ker Causette devient le lieu incontournable.
Dans ce cadre ravissant, autour de petites tables, les baigneurs élégants se donnent rendez-vous pour prendre
- le porto,
- ou le thé,
- se retrouver entre connaissances,
- danser,
- assister à des concours en tout genre...